Katie Ho
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男書裏的女編輯，相信雌雄同體才是人生最偉大的境界。
Food & Drinks
31 Jul 2023
Katie Ho
【中環美食2023】中環15間必去好去處餐廳推介：隱世美食/必食小食/平價抵食Lunch晚餐
中環一直都是香港著名的美食天堂，擁有許多令人垂涎三尺的餐廳和小吃店，也聚集了不少米芝蓮星級餐廳，不少海外旅客都慕名而來！今次Esquire為大家整理了一份地膽懶人包，所挑選的餐廳都是高質必食，無論是Lunch、晚餐，或是Happy Hour想食點小食都一一盡有，絕對是不容錯過的！讓我們一起探索中環的美食之旅吧！
Food & Drinks
31 Jul 2023
Katie Ho
【中菜推介2023】21大高質中菜餐廳推介 替爸爸媽媽慶祝生日、見家長絕不失禮！
長輩們雖然平日很平宜近人，但也不代表為他們慶祝是不須花心思！請客的最高境界，當然就是無論被請，還是請客的人都一樣開心，花的錢也是發揮最大價值！所以替爸爸媽媽媽慶祝的餐廳當然：一，主要以中菜或熱食或打卡為主； 二，要夠衛生； 三，環境雅緻、交通方便、服務貼心！以下編輯推介的餐廳都符合以上三個要求，一定讓父母親，甚至是未來的父母親開心！
Food & Drinks
28 Jul 2023
Katie Ho
【旺角必食中菜推介】連續15年米芝蓮一星明閣 至尊蜜汁叉燒用上等梅肉！肉脂比例完美
來到旺角，想尋找一個高質飲茶的地方，香港康得思酒店中菜廳、連續15年米芝蓮一星明閣就一定不能錯過！他們的叉燒更是必食之選，由上等梅肉製成，每一口都能感受到肉質鮮嫩，口感豐富。而且他們自家製XO醬也是一定要試，微辣香口，不但讓每道菜式錦上添花，單吃也能夠滿足味蕾。除了叉燒，明閣的其他菜式也同樣令人垂涎欲滴，無論是想要享受美食，還是享受舒適的用餐體驗，這裏都很好的選擇！
Food & Drinks
27 Jul 2023
Katie Ho
【生日飯餐廳2023】 26間驚喜特色慶祝生日或紀念日餐廳推介：平價生日飯、中菜生日飯、驚喜生日飯、閏蜜生日飯
為朋友、伴侶或閨密慶祝生日或紀念日，一時沒有頭緒應該找甚麼餐廳好？Esquire HK今次就歸納了城中26間最適合慶祝的生日飯餐廳，無論你是想找平價類型的生日快lunch、中菜、Omakase生日飯、Afternoon Tea或西餐Fine Dining都一應俱全，總有一間適合你！
Food & Drinks
27 Jul 2023
Katie Ho
【尖沙咀海景餐廳推介】ICC 101樓上俯瞰浪漫景致！ PERLA感受意大利南部風味
想找適合慶祝女朋友/老婆大人生日、周年紀念日的餐廳，筆者會高度推薦位於尖沙咀ICC環球貿易廣場101樓的意大利海鮮餐廳 PERLA！原來他更是中環Castellana的姊妹餐廳，所以同樣是由意大利主廚Romeo Morelli 監督！但Perla就著重主意大利南部地區的地道味道和方式，讓你在壯麗維港景致環抱下，感受猶如置身意國阿瑪菲海岸的地道饗宴。
Food & Drinks
27 Jul 2023
Katie Ho
【旺角好去處】Cetaphil舒特膚 X 小點角落Bite by Bite 感受盛夏沙灘派對節奏
疫情終於完結，今個夏日當然要與親友到海灘享受陽光，但活動完結卻依然意猶未盡，想在充滿夏日氣息的環境下繼續相聚，與此同時急需呵護曬後肌膚？備受美國皮膚科醫生推薦的敏感肌護膚品牌 Cetaphil®舒特膚首次聯乘本地原創新派甜品小食品牌《小點角落 Bite by Bite》，給大家帶來以夏日為主題的「盛夏滋味節奏 Summertime, Summer Bites」。
Food & Drinks
25 Jul 2023
Katie Ho
潮洲打冷推介｜5間好味潮洲菜推薦：高級精緻潮州菜/米芝蓮推介/打冷大排檔/新派潮州菜酒吧
不少人都喜歡吃中菜，其中以潮洲菜最有特別色！蠔仔粥、滷水鵝、蠔餅等等，聽到都流晒口水，以下5間潮洲菜，各有特色，米芝蓮就保證水準穩定、傳統就有正宗驚喜的味道、而現時流行的潮洲Fushion菜就易入口，老小咸宜，總有一款合心心意。
Food & Drinks
25 Jul 2023
Katie Ho
【尖沙咀日本新餐廳推介】 壽喜燒專門店伊勢熊 主打極上和牛搭配主廚的獨門割下配方
壽喜燒貴為日本國民美食之一，其歷史背景可追溯至明治初期，明治天皇為了富國強兵，改善日本人的體質，正式解除肉食禁令；而當時位於橫濱一家名為「伊勢熊（いせくま）」的居酒屋，其首創的牛肉鍋物在當地更是享負盛名。此一料理後來於民間逐演變成以不同肉類、配菜及醬料呈現別具地區風味的壽喜燒料理。尖沙咀最近新開的「壽喜燒 伊勢熊」，就正正希望發揚此一料理初心，以創新且親民的方式詮釋傳統壽喜燒的風采，主廚久家弘一先生不但是來自日本福岡縣的資深廚師，更擅長以極上和牛搭配主廚的獨門割下（佐料醬汁）配方，創意展示來自日本的席前壽喜燒滋味，打造親民的東瀛料理體驗！
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