Michelle Chan
Columnist
陳文珣於2019 年12月加入佳士得,出任亞太區名酒部主管,負責策劃及帶動區內的拍賣活動。 上任後,她憑藉深厚知識、豐富經驗及廣闊人脈,不單將頂級日本清酒首次帶到佳士得拍場並全數成交,亦不斷引進不同年份、地區、容量和品種的佳釀,為全球名酒愛好者提供購藏多元化名酒的機會。
Money & Investment
23 Jun 2023
Michelle Chan
【拍賣投資名酒】必須要知道的5件事
在過去10年,香港和海外的名酒拍賣數量不斷增加,非常熱鬧。 許多人也誤以為參加拍賣過程繁複,令人卻步。希望以下建議,能幫助大家作好準備,透過拍賣逐步建立自己的收藏!
Money & Investment
18 May 2022
Michelle Chan
【拍賣投資名酒】四大值得馬上入手的新晉布艮地酒莊佳釀
最近不少只鍾情布艮地葡萄酒的朋友和客戶(布艮地葡萄酒近年極受歡迎,當然毫不意外)向我表示,他們自疫情後有更多機會品酒,因而嘗試了不少新口味的佳釀,也不再執著於布艮地三數個名莊出品。如果每天都品嚐美酒,擁有種類多元、豐儉兼具的窖藏自然是明智之舉。如果你也想了解其他布艮地酒莊的出品,本月的佳士得「卓越藏家非凡窖藏第二部分:網上拍賣」定能讓你找到心頭好。
Food & Drinks
10 Feb 2022
Michelle Chan
情人節美酒攻略2022|在家享受wine & champagne pairing
每年臨近情人節,許多朋友及同事都會問我應該選購哪些美酒與另一半共嚐。今年我決定推介幾款好酒,為大家提供一點意見。而近日疫情升溫,加上政府收緊防疫措施,情人節當晚無法外出用膳,大家的心情難免受到影響。既然如此,大家更應該準備一些好酒,再煮幾道好菜或訂購美味的外賣,與另一半在家中好好慶祝!
Money & Investment
18 Jan 2022
Michelle Chan
酒窖大掃除|收藏紅酒、白酒、香檳小貼士
每年農曆新年前,我都會進行一次徹底的大掃除,除舊迎新。現在新春將至,我亦打算好好整理酒窖!若你也正有此意,不妨參考以下小貼士。
Money & Investment
26 Jul 2021
Michelle Chan
【拍賣投資名酒】入門級至頂級香檳champagne推介
香港近日天氣炎熱潮濕,因此我比以往享用更多香檳。近幾次跟朋友聚會,我甚至整晚只與香檳為伴。其實香檳的價格豐儉由人,優質入門級香檳每瓶大約$500左右,而珍罕頂級的出品則可高達每瓶$20,000,今次便為大家推介我個心的心水之選。
Money & Investment
06 May 2021
Michelle Chan
【拍賣投資名酒】布根地Domaine Leroy、Armand Rousseau、Domaine Leflaive酒莊的紅酒、白酒價值及潛力
上回介紹過羅曼尼康帝莊(Domaine de la Romanée-Conti Richebourg, DRC),這次我們來聊聊布根地(Burgundy)其他備受追捧的名莊,包括Domaine Leroy、Armand Rousseau、Domaine Leflaive,全屬布根地不容錯過的頂級佳釀!
Money & Investment
25 Mar 2021
Michelle Chan
【拍賣投資名酒】Domaine de la Romanée-Conti Richebourg羅曼尼康帝莊紅酒極有潛力
前幾天,我正在填寫一份關於2021年全球名酒業務前景的問卷,其中一條問題是︰你在過去12個月品嚐過最出色的葡萄酒是甚麼?我的答案是︰1990年羅曼尼康帝莊李奇堡園(Domaine de la Romanée-Conti Richebourg)佳釀。這瓶令人驚豔的紅酒散發馥郁的紅葡萄果香,也帶有香料和橡木的香氣,剛勁而優雅,餘韻綿長細膩。
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