168斷食法是甚麼？不同間歇性斷食法如何幫你減肥？斷食法減肥有甚麼需要注意事項？

先簡介廣受流傳168斷食法，亦即是8:16黃金斷食法(8小時斷食法），以24小時為單位，一天只在8小時內進食，而在其餘16個小時都不再進食，這種斷食方法由於比較近似日常飲食習慣，簡單來說就像是少吃其中一餐，或者是提早完成晚餐，所以只算是一種輕斷食法，較容易做到所以大受歡迎。

而8小時斷食法之中比較多人接受的，是從中午12點到晚上8點之間進食，因為就像是不吃早餐，而晚餐提早完成而已。

除了以小時為單位的168斷食法之外，還有一種5:2斷食法，以一星期作為單位，每星期揀選兩日，但非連續的兩日，只攝取日常卡路里攝入量的25%。一個成年人平日大概攝入2,000卡路里的話，就只能攝入500卡路里，大概只是一個麥當勞早餐的份量，簡單點說進行斷食的那兩天只能吃一餐！

另外還有24小時斷食法，就是在每星期之中，揀選一天完全不攝取任何卡路里，相信是最辛苦的一種斷食法，因為揀選上班日的話，隨時會無力，而放假的話，又要抵抗誘惑。不過講到尾，所有控制飲食方法說的，都是要恆心，否則要你斷食三小時也難！

斷食時，血糖會降低，而胰島素濃度亦會下降，從而在沒有足夠葡萄糖之時，身體就會開始燃燒體內的脂肪、然後分解為酮體繼續維持身體所需，而從進食後到將體內的葡萄糖用盡，正是需要12到14小時，然後才進入最佳的燃脂狀態。

間歇性斷食法也是有經過實驗證明有效，根據BBC指出，在2017年《營養學年度評論》（Annual Review of Nutrition）一文提及在16宗測試之中，有11宗體重達到減輕的效果。另外也經過一些驗證，間歇性斷食比單單限制熱量的飲食，來得有效。而背後的理念在於透過節制進食時間，已經可以令人每天減少攝取300卡路里，並且可以降低血壓，甚至是胰島素濃度及肝臟脂肪等！

或者很多人會質疑間歇性斷食來幫助減肥為甚麼有效，但你明白間歇性 斷食法原理 的科學解釋，就會明白整個身體運作的流程，如此去進行斷食法減肥才會更有效！

延伸閱讀：間歇性斷食法減肥為甚麼有效？來看看斷食法原理的科學解釋

當然，沒有一種減肥方法是所有人都適用，而間歇性斷食法方法極多，也不是每個人都合適，特別是你有長期病患就更加需要按醫生的指示才是重點，而到底間歇性斷食法是否有成效，形成穩定的規律才是重點！

無論是進行哪一種間隔的間歇性斷食都好，都要緊記。間歇性斷食是不可以在暴飲暴食與極度節食之間進行，這根本不是正確的方法！就算是在可以進食的時段，也應要好好控制進食的份量，特別注意的，更加是食物的種類！

不少人都以為，間歇性斷食期間的飲食時間，可以想吃甚麼就吃甚麼，事實上並非如此，你仍然是「You Are What You Eat」，進食得較健康是當然最好，同時亦要留意可選擇的類型，例如是含有天然健康脂肪成份的魚類或堅果果仁，亦要吸收足夠的蛋白質，生果蔬菜也不用我說，至於是否戒絕碳水化合物，則可以按個人需要，碳水化合物不一定是萬惡，但若因斷食見餓就吃多兩碗，就肯定失敗，按照蔬菜最多、蛋白質適量、碳水化合物較少的形式，相信是不少人都可以做得到，最重要的是以有足夠的膳食纖維、蛋白質、維他命素及礦物質，人才會減得健康。

筆者曾以168斷食法加上減少碳水化合物的吸收，三個月內已經減了30磅，非常成功！

進行斷食初期，到了晚上特別感到肚餓，但是事實上，大家感到肚餓，不少時候都只是心理上覺得肚餓，而非真正的生理上肚餓，不少人都會在頭幾天適應不到，但發現五天下來後，已經成為習慣！

無論如何，養成有規律的飲食習慣，按照健康的營養比例進食，怎也會比沒有飲食不定時，周不時暴飲暴食來得好，至於如何進行斷食，則要留意自己身體狀態，或者可以先行向醫生了解意見才進行，就萬無一失！

但除了飲食時間上的控制，卡路里攝取亦不應過量，更應合理地分佈！無論你是否想做斷食法也好，到底現代男人一天應攝取多少卡路里才比較理想？而一日三餐的 卡路里攝取量 又應如何分配，才可以幫助到控制體重？來看看專家的建議吧！無論你是否正在減肥，都應該要知道！