拉麵
【東京拉麵2023推薦】10家東京市內Tabelog最高分排名拉麵店！東京旅行必試美食
2023年去日本東京旅行當然必食拉麵，到底東京最新最好味最高人氣的拉麵或沾麵是哪幾間？參考TABELOG（食べログ）的拉麵排行榜，推薦位於東京市內新宿、銀座、六本木等地區的拉麵，當中包括：らぁ麺や 嶋、創作麺工房鳴龍及入鹿TOKYO 六本木等，tabelog分數與地址都一口氣提供，立即睇定bookmark低！
Food & Drinks
04 May 2023
Desmond Chan
拉麵店混合居酒屋 鰂魚涌日式拉麵店「二十道」大玩新派風格
傳統的拉麵店及居酒屋固然有它們吸引的地方，但近年亦開始出現不少由傳統衍生出來的新派風格。位於鰂魚涌日式拉麵店「二十道」就是新派的其中一員，以創新手法，供應多款結合傳統和新派元素的拉麵及居酒屋佐酒小食。
Food & Drinks
22 Feb 2023
Salena Chung
一蘭拉麵點食先好？以下食法一定令你重拾興趣！
雖然很多香港人都說，一蘭拉麵根本不值一排，甚至日本人也不會吃。可是，早前筆者新年時段到東京，大概九點多在渋谷搵食時，看到一蘭就突然嘴饞了。一蘭在渋谷區有兩家分店，開在大街的分店要排一個多小時，然後因此我走到內街分店，結果也要排半個小時的隊，而且隊伍之中不乏日本人。好了，為甚麼我會因為看到一蘭而嘴饞呢？是咁的，我臉書中的好友有一網民Kian Lee曾經分享過一蘭的正確食法，經過他的特許，現在就和大家分享一下吧：
Food & Drinks
26 Jul 2021
Polo Ng
日本拉麵四天王之一 過江龍沾麵神山登陸尖沙咀！每日限定超增量豚角燒火山！秘製豚骨及魚介雙湯頭沾汁熬煮12小時
看到東京奧運舉辦，大家難免有點思鄉，想着在日本屋台食一碗熱騰騰的拉麵，可能這個意念太過強大，被日本拉麵四天王之一神山聽到了。
Food & Drinks
22 Jul 2021
Katie Ho
【日本拉麵奧義】拉麵你不知道有關的10個知識：做法是怎樣？一碗有多少卡路里？
日本的料理，除了壽司之外，拉麵（ラーメン，Ramen）也是相當受歡迎的國民美食！日本拉麵，雖然來源自中國，但經過多年的歷史和文化的影響，日本拉麵已經自成一格，與當初的本質有很大的分別！而且在日本不同的地方，更有不同當地特式風味的拉麵！拉麵的奧義，的確是博大精深，單單是麵條也可以說足三日三夜。以下10個有關拉麵的知識，拉麵迷你又認識多少？
Food & Drinks
23 Jun 2021
Park Chan
拉麵關注組高人氣之選！香港5間必食沾麵推介：座銀、一生懸麵、周月、彩Aya、台風R
香港人近來「搵食」，睇facebook各大關注組絕對幫到手，而極高人氣的「香港拉麵分享群組 」，每日都有大量分享，我們揀來5間最高人氣，而且質素的確不錯的必食沾麵，推介給你，當中包括：座銀、一生懸麵、
Art & Design
15 Jul 2020
Katie Ho
【疫情期間苦中作樂】日本拉麵口罩為眼鏡人士而設 設計師：有起霧效果更佳
第三波肺炎來襲，撞正這個炎熱天時，戴着口罩出街絕對叫苦連天。戴口罩除了熱上加熱之外，戴眼鏡人士更覺辛苦！皆因戴口罩時，如果果戴得不好，眼鏡很容易起霧，雖然坊間有不少防止戴口罩的眼鏡起霧的方法，不過俗語說得好：要解決困難，首先就要面對困難！
Food & Drinks
02 Jan 2020
Park Chan
AFURI阿夫利拉麵登陸香港！能夠成為人氣大熱拉麵店有甚麼原因
日本超人氣拉麵店AFURI阿夫利拉麵店終要在尖沙咀The One開設香港首間分店，成為不少人極之期待的必吃拉麵，到底為甚麼AFURI如此令人值得期待呢？
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