中菜
Food & Drinks
31 Jul 2023
Katie Ho
【中菜推介2023】21大高質中菜餐廳推介 替爸爸媽媽慶祝生日、見家長絕不失禮！
長輩們雖然平日很平宜近人，但也不代表為他們慶祝是不須花心思！請客的最高境界，當然就是無論被請，還是請客的人都一樣開心，花的錢也是發揮最大價值！所以替爸爸媽媽媽慶祝的餐廳當然：一，主要以中菜或熱食或打卡為主； 二，要夠衛生； 三，環境雅緻、交通方便、服務貼心！以下編輯推介的餐廳都符合以上三個要求，一定讓父母親，甚至是未來的父母親開心！
Food & Drinks
28 Jul 2023
Katie Ho
【旺角必食中菜推介】連續15年米芝蓮一星明閣 至尊蜜汁叉燒用上等梅肉！肉脂比例完美
來到旺角，想尋找一個高質飲茶的地方，香港康得思酒店中菜廳、連續15年米芝蓮一星明閣就一定不能錯過！他們的叉燒更是必食之選，由上等梅肉製成，每一口都能感受到肉質鮮嫩，口感豐富。而且他們自家製XO醬也是一定要試，微辣香口，不但讓每道菜式錦上添花，單吃也能夠滿足味蕾。除了叉燒，明閣的其他菜式也同樣令人垂涎欲滴，無論是想要享受美食，還是享受舒適的用餐體驗，這裏都很好的選擇！
Food & Drinks
15 Jun 2023
Katie Ho
【父親節餐廳2023】15間爸爸會喜愛的物超所值中菜推介 米芝蓮/抵食/平民平價推介
6月18日就是父親節，要慰勞父親當然不能隨便吃兩餐就算吧！不要以為口是心非是女人的專利，雖然很多爸爸口裏說隨便，但內心卻另外有一套要求，而這套要求就是東西好得來，要物超所值，絕對不是一味貴，附得起錢就可以交貨！以下編輯推薦10間物超所值的中菜，一定總有一間適合爸爸口味！
Food & Drinks
14 Mar 2023
Katie Ho
【中菜推介】米芝蓮一星萬豪金殿 8款必食招牌菜！適合慶祝長輩生日見家長好去處
中菜博大精深，主打精緻粵菜聞名、米芝蓮一星萬豪金殿，由37歲的酒店中餐行政總廚鄧家濠（Jayson）主理，但想不到他已經有十多年入廚經驗，從小他就於父母的大排檔幫手！他入主萬豪金殿之後，連續於2021年及2022年帶領餐廳榮膺《香港澳門米芝蓮指南》一星美譽，奠定萬豪金殿其殿堂級粵菜餐廳的地位！而萬豪金殿的定位，也與其他的星級中菜廳有所不同，這裏經典的烹調手藝配合當代本地元素，重新詮釋傳統粵菜文化，靈活變通，相當有地道的「香港味」！來這裏除了招牌叉燒、鮑魚酥之外，更一定要試試師傅細心之作飛天燒「我鳥」，相當適合要戒口又嘴嚵的人士！
Food & Drinks
17 Aug 2022
Katie Ho
【跑馬地美食】馬會以外意想不到的中菜餐廳好去處！「壹玖捌叁」體驗當代中菜 真正香港菜的味道
跑馬地這個地方很小，但卻有不少臥虎藏龍的餐廳，然而如果你是想吃中菜飲茶的話，選擇又不是很多，除了馬會之外，小炒也有米芝蓮二星的彭慶記。而只有街訪才知道的 「壹玖捌叁」，原來也開業了有十年之久，不過由於不是在大街，所以遊客們可能不太留意。最近餐廳重新裝修，格局變得特別醒目，儼如新餐廳一樣，而且老闆Baldwin更特別找來之前在西貢預定困難的Fine Dining私房菜One Thirty One (131）的總廚Silas Li加盟，帶來具有傳統鍋氣火候選的中菜味道，但以法菜包裝的精緻擺盤示人的「Hong Kong Cuisine」。難道這不是香港人的寫照嗎？
Food & Drinks
29 Dec 2021
Park Chan
【中環中菜推介】口利福 2.0由新主廚領軍！超玩味華麗裝潢+紮實功架新派中菜的體驗
有去開中環搵食的老饕們，對於口利福（Ho Lee Fook ）都絕不陌生，閉關一段時間重新出發，口利福2.0由新上任的主廚 ArChan Chan領軍，從裝修到菜式都徹底改造，由從前的昏暗環境到今天的華麗玩味裝修風格，也將新派粵菜變得更有趣，但同時沿用紮實的中菜烹飪方式，絕非「呃外國人」模式，完全食得出廚師團隊的功力及功架，令中菜都可以有完全不同的好玩體驗！
Food & Drinks
20 Dec 2021
Benjamin To
醉人景致下嘆北方中菜！胡同新店登陸尖沙咀H Zentre
說到香港中菜餐廳，位於北京道一號的胡同，你未去過應該也聽過，無論是惹味可口的北方中菜，還是創新點心，向來都深得食客歡心；最近胡同更上一層樓遷往位於H Zentre的新店，美味佳餚加上香港一線醉人景色，帶來視覺及味覺上的雙重享受，有機會更應該到訪一下。
Food & Drinks
24 May 2021
Park Chan
尖沙咀高質中菜推介！香港瑰麗酒店彤福軒嘆超精緻手工菜
Rosewood Hong Kong（香港瑰麗酒店內有多家超高水準的餐廳，當中的中菜選擇有彤福軒，主打精緻粵菜，更有壯麗的維港景緻，近來中菜行政總廚李志偉師傅帶來一系列全新適合悶熱夏天的菜式，選用新鮮的時令食材配合細膩的傳統烹調方式，帶來令人耳目一新的感覺！
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